Flax seeds

Omega 3 si protectia cardiovasculara

Studiile arata ca maladiile sistemului cardiovascular, in special boala coronariana si accidentul vascular cerebral, sunt influentate de stilul de viata: alimentatie dezechilibrata, sedentarism, fumat, exces de alcool si stres.

Bolile de inima sunt principala cauza de mortaliate in tarile industrializate.

Stilul de viata si bolile de inima

La sfarsitul anilor 70 s-a observat ca artrita, diabetul, obezitatea, boala Alzheimer si bolile cardiovasculare nu sunt inevitabile la varsta a treia. Inuitii, de exemplu, nu se confruntau cu aceste afectiuni, daca nu adoptau stilul de viata occidental, adica daca isi pastrau dieta traditioanala si continuau sa faca efort fizic. Aceste beneficii au fost puse pe seama consumului crescut de omega 3, existent in cantitati mari in pestele gras si mamiferele care se hranesc cu peste (balene, foci) din dieta de baza a inuitilor.

Citește în continuare

Beautiful woman in a bedroom

Depresiile si deficitul de Omega 3

Numarul persoanelor afectate de depresie a crescut in fiecare deceniu al secolului trecut. In plus, varsta la care apare primul episod depresiv a scazut in fiecare decada, iar aceasta tendinta s-a accelerat incepand cu cel de-al Doilea Razboi Mondial.

Cei care s-au nascut inainte de 1914 erau de 100 de ori mai putin expusi riscului de a se confrunta cu o depresie inainte de 45 de ani, spre deosebire de cei care s-au nascut dupa 1945.

Desi cresterea ratelor depresiei poate fi cauzata de o serie de factori cumulati, cum ar fi abuzul de substante neuro-excitante, efectele mass-media si ale tehnologiei, poluantii din mediu, colapsul structurilor familiale mari, apar tot mai multe dovezi ca scaderea constanta a acizilor grasi omega 3 din alimentatie este un factor mult mai important decat pare la prima vedere.
Citește în continuare

Concept of choice - health food or medicine

Pro sau contra statine?

Unul dintre cele mai mari mituri ale ultimei jumatati a secolului trecut a fost acela ca grasimile sunt daunatoare. Desigur, exista aici o parte de adevar, insa nu toate grasimile trebuie blamate. In acea perioada, mii de studii au asociat dietele bogate in grasimi cu riscul aparitiei bolilor de inima. Unul dintre acestea este Farmingham Heart Study, care a urmarit un esantion reprezentativ de 5209 adulti din Farmingham, Massachusetts (SUA), pentru a examina circumstantele si factorii de risc asociati cu bolile de inima.

Alaturi de obiceiuri nocive ca fumatul si sedentarismul, oamnii de stiinta au descoperit ca alimentatia bogata in grasimi este la randul ei periculoasa pentru sanatate. Sunca, untul, carnea rosie in exces nu doar cresc riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, dar si reduc durata si calitatea vietii. Ulterior a devenit clar ca, desi unele grasimi sunt direct implicate in aparitia bolilor de inima, altele pot sa previna sau chiar sa trateze o serie de afectiuni, cum sunt artritele, depresia sau diabetul. Acizii grasi polinesaturati de tipul omega 3 fac parte din categoria acestor grasimi benefice.

Citește în continuare

seminte_omega3

Cele mai bune surse de Omega 3

Din cele peste 100 de tipuri de acizi grasi cunoscuti, grasimile polinesaturate omega 3 si omega 6, absolut necesare organismului uman, nu pot fi sintetizate in corpul nostru, ci provin exclusiv din alimentatie.

Desi ambele tipuri de acizi grasi esentiali sunt necesare pentru o stare buna de sanatate, raportul dintre acestia este estential. Specia umana a evoluat in conditiile unui consum mai mare de acizi grasi omega 3, in paleolitic raprtul dintre cele doua tipuri de grasimi fiind de 1:1. In prezent, raportul omega 3/omega 6 este, mai ales in dieta occidentalilor, de 1:17 sau 1:24, in conditiile in care un raport optim ar fi de 1:2 sau 1:4.

Citește în continuare

Close-up portrait of a mature couple smiling and embracing.

Acizii grasi Omega 3 scad colesterolul

Pielea uscata, matreata, eczemele, setea excesiva, scaderea memoriei sau dificultatile de invatare, afectiunile inflamatorii (artrite), colesterolul marit sau retentia de fluide pot fi simptomele unei deficiente de omega 3. Asa cum o spune si numele lor – acizi grasi esentiali – grasimile omega 3 sunt absolut indispensabile bunei functionari a organismului.

Aceste grasimi benefice contribuie la mentinerea sanatatii inimii, impiedica coagularea sangelui, reduc inflamatiile, imbunatatesc functionarea sistemului nervos, amelioreaza depresia, schizofrenia, deficitul de atentie, hiperactivitatea, autismul, imbunatatesc somnul, reduc gravitatea afectiunilor cutanate, restabilesc echilibrul hormonal si scad rezistenta la insulina.
Citește în continuare